dinsdag 20 februari 2018

Taarten

Dit weekend was het weer raak,
en heb ik 4 taarten gemaakt.
Het was al een poosje geleden, zelfs
voor onszelf had ik niets gebakken.
Maar nu had ik er weer zin in.

Eerst een appelkruimeltaart.


En een sneeuwster.





Een slagroomtaart met paaseitjes en frambozen.


Een vruchtentaart met aardbeien en frambozen.




Tot slot een marsepein taart.




Voor iemand die weinig versiering wil hebben. 😉

donderdag 15 februari 2018

Annie aardbei.

Mijn derde vitamini is
Annie aardbei.
Annie naar mijn lieve vriendin
en ook omdat Annie een
goede Hollandse naam is.
Je vind haar bij ms.Hooked

Annie aardbei
De aardbei was nog niet af toen
Benjamin even kwam kijken hoever
het vorderde.
De kids zijn dol op de vitamini's.
Die gehaakt zijn, vallen wat groter uit
dan de knuffels uit de winkel.


Zal ik ze toch maar allemaal haken?
😉😉😊

vrijdag 9 februari 2018

Bert banaan

De tweede Vitamini is klaar!
Hij is gehaakt met twee dunne draden,
lichtgeel en iets feller geel, maar samen
 combineert het juist goed.
Bert banaan
 Door de twee draden wordt hij ook iets groter
dan zijn groene vriendje.
Hier zijn ze dikke vrienden samen.

Peter Peer en Bert Banaan zijn
twee vrolijke vriendjes.
~
Nu gaan we verder met de volgende. 😊





maandag 5 februari 2018

Appels en peren.

Ellis kwam Peter Peer ophalen,
ze vond hem in het echt nog leuker!
Hier zit ze bij opa te genieten.
 

 


"Wil je de volgende keer Bert Banaan maken?" 
vroeg ze.
Nou, we zullen wel zien hmm.....
Dat houd ik eigenlijk nog voor een verrassing, 
want ik ben al de volgende aan het haken.

Vrijdag kwamen de kids weer eten en
ik heb een lekker toetje voor hen gemaakt,
met oreo koekjes en appel.




Eerst een vanille pudding gekookt van
een halve liter melk, vanille extract,
suiker en custard, tot het dik genoeg was
toen een flinke scheut yoghurt erdoor
geroerd en nog een beetje meer,
tot het goed gemengd was.
Af laten koelen en af en toe
goed  doorroeren.
 Appel compôte gemaakt van een kg appels.
Suiker en kaneel erdoor en ook laten
afkoelen.


Van een rol Oreo koekjes heb ik bijna
alles verkruimeld.
Dan 200 ml slagroom stijf geklopt en door de 
pudding gespateld.
In een glazen schaal eerst een bodempje pudding 
en daarop een paar scheppen appelcompôte.
Dan de verkruimelde koekjes.
Dit telkens herhalen tot alles op is.
 

 


Ze vonden het super lekker, vooral met
de koekjes, haha dat gaat er wel in. 😋

Het is wel een machtig
toetje, want we zaten zo vol.
Er was nog wat over, ha, fijn voor ons.
Echt een toetje om meer te maken,
en eigenlijk niet eens zoveel werk.

donderdag 1 februari 2018

Herdenking Watersnoodramp.

Het is vandaag, 1 februari, 65 jaar geleden dat door
een zeer zware noordwesterstorm
op verschillende plaatsen de dijken
doorbraken.
Vele mensen zijn toen verdronken,
vooral in Nieuwerkerk.
Mijn ouders en ik (nog erg klein)
moesten voor het water vluchten.
Wij woonden in Sirjansland en konden
meerijden met paard en wagen naar
Oosterland, waar we 3 dagen op een bovenverdieping
bleven en daarna naar Amersfoort bij
 de lieve familie Allaart.

Vandaag is in Ouwerkerk bij het
Watersnood museum een Herdenking,
in aanwezigheid van prinses Margriet.

Hier enkele foto's uit het boekje
van mijn grootouders
uit St. Philipsland.


Zicht vanaf de Zuiddijk,
de woningen zijn totaal verwoest.



Hier staat alleen nog een deur overeind.



Een stuk van de rijksweg is weggeslagen.


Veel dieren waren ook verdronken.
Hier kregen mensen varkens, geschonken door
de gemeente Hengelo.


Anderhalf jaar later kwam koningin Juliana
het herbouwde dorp bezoeken.

dinsdag 30 januari 2018

Peter Peer.

Je kunt Vitamini's sparen bij de Lidl.
Het is wel erg duur, voor een tientje
aan boodschappen krijg je één spaarzegel.
Een volle spaarkaart  heeft 15 zegels, dus
reken maar uit en doe daar nog maar bij,
want het komt niet altijd uit
op een rond bedrag.
En dan mag je er maar ééntje
 uitzoeken van de 8!
~
Bij miss Hooked  zag ik deze gehaakte peer.
 Heb geprobeerd zo goed mogelijk
na te haken.
Dank je wel Miss Hooked voor het leuke patroon.  😙
Dit is hem geworden!
Peter Peer
Ik had de armpjes en beentjes eerst klaar en
was aan het lijfje bezig toen Ellis kwam.
Ze zag het gelijk: hé oma, dat is
Peter Peer van de Vitamini's!
Ze krijgt hem morgen te zien en mag hem dan gelijk
ook meenemen.






Er komen nog meer fruitmannetjes en meisjes,
maar of ik ze allemaal ga maken.......?
We zullen wel zien...

💖

vrijdag 26 januari 2018

Eenpansgerecht en crumble.

Samen met m'n lief ben ik naar mijn 
zus gegaan om een zak aardappelen.
Ze had er ook nog prei bij gedaan.
Op vrijdag komen de kinderen bij ons
eten en ik dacht dat alles in één pan
 te bereiden wel zo makkelijk zou zijn.
~
We zijn dan met ons vijven en een recept
van 4 personen is echt voldoende.



4 karbonades zonder been 10 minuten aanbraden
aan beide zijden in
beetje olie en roomboter, uit de pan halen
en peper en zout erover strooien.
Bak 2 appels in partjes gesneden en haal
die ook uit de pan.
Dan 800 gram geschilde aardappels in blokjes
samen met 3 preien in ringen gesneden, ook
aanbakken, ongeveer 10 minuten.
 Dan het vlees erbij in kleinere stukken gesneden
met de appelpartjes er boven op.
1 takje tijm of 1 theelepel
gedroogde tijm erbij.
Schenk er een glas appelsap bij en een
half verkruimeld bouillonblokje en een
halve eetlepel bouillonpoeder.
Breng aan de kook en laat het gaar worden in
ruim 10 minuten.
Bestrooi met geroosterde walnoten,
ik had ze liggen, maar heb het niet gedaan want
de jongste heeft notenallergie.



Ze moesten even wennen, maar de pan was bijna leeg! 😋

Na het lezen en zingen kwam het nagerecht.
Dat toetje vonden ze helemaal geweldig,
een rabarber-aardbeien crumble.
~
In mijn diepvries ligt nog een voorraad met
rabarber en aardbeien.



Even ontdooien en voorkoken met
suiker en maizena. (anders wordt het te dun,
als het ontdooit komt er namelijk veel vocht vrij)

Dan de crumble:
75 gram bloem
75 gram havermout
150 gram rietsuiker
100 gram roomboter
1 theelepel kaneel

Maak hier een kruimelig deeg van en strooi
de helft over het fruitmengsel in een
een vuurvaste schaal en zet deze
in een voorverwarmde oven van 175ºC
ongeveer 35 - 40 minuten.



Ontzettend lekker, zo heet uit de oven
en dan met het koude ijs erbij!
We konden kiezen uit straciatella of
hazelnootijs.

De andere helft van de crumble gaat in een
zakje in de vriezer voor de volgende
keer.☺